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鼎王麻辣火鍋在北海油脂事件中槍，這次又用到永昌的石膏粉，鑫鼎王餐飲股份有限公司今主動向桃園衛生局通報，衛生局即刻派員前往了解：該公司今年6月起使用永昌公司硫酸鈣製成「板豆腐」，進貨45包（30公斤／包），已使用34包，昨天自行停用，退貨11包給供應商瑋順商，目前改用豆聯公司「食用石膏」。

業者自訂「板豆腐」產品效期為12天，公司另有規定如效期過半，由分店自行銷毀，不會送回工廠，因車程運輸約占1～2天時間，所以分店實際可使用時間約3～4天，通常於2天內即用完，以有效日期推估，尚在效期內之產品共計生產4374板（2.1公斤／板），廠內庫存尚餘1179板（共2475.9公斤），已封存停用，並通知門市停用銷毀。